[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 간단하게 만들 수 있는 메이플 발사믹 드레싱으로 맛을 낸 샐러드로 가볍게 드실 수 있는 샐러드입니다. 메이플 발사믹 드레싱 만들기메이플 시럽 2큰술.​발사믹 식초 1큰술.​작은 볼에 넣어 잘 섞어 줍니다.​간단하게 메이플 발사믹 드레싱 완성입니다. 쉬운 메이플 발사믹 드레싱 만들기였습니다.​야채 샐러드 만들기접시에 로메인 3장을 깔아 놓고 어린잎 채소를 올린 후,​양상추 2장을 먹기 좋은 크기로 뜯어서 올립니다.​방울 토마토 6개를 반으로 썰어 준 다음​접시에 올리고 아몬드 슬라이스 2큰술을

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 맛있는 연근조림 어떻게 만드십니끼? 거의 대부분 간장으로 조리십니다. 제가 다른 방법을 알려 드리겠습니다. 다른 방법은 바로 카레 가루입니다. 아삭하고 맛도 좋고 몸에도 좋은 카레 연근조림 레시피입니다. 재료(4인분)연근 170g카레 가루 3큰술미니 파프리카 3개(빨강, 노랑, 황색)- 없어도 됨설탕 2큰술올리고당 2큰술소금 1/2큰술​​연근을 6mm 두께로 썰어 줍니다.​미니 파프리카( 파프리카로 대체 가능)를 적당한 크기로 썰어 줍니다.​끓는 물에 식초 1큰술을 넣고 썬 연근을 넣고 5분

​[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 이번에는 "냉장고를 부탁해"에서 샘킴이 안정환을 위해 만들었던 "엔초비 파스타"를 따라서 만들어 보겠습니다. 방송에 나왔던 레시피 중에 바게트는 제외했고 가지를 추가해서 레시피를 만들었습니다.​먼저 재료에 대해서 알아 보겠습니다.​ 재료(1인분)스파게티 면 160g엔초비 4마리애호박 70g가지 70g마늘 5개페페론치노 5개버터 1조각올리브유 5큰술소금( 면 삶 기용)1과 1/2 큰술파슬리 가루 약간​ 가지는 반달 모양으로 두께는 5mm로 썰어 줍니다.​애호박도 가지와 마찬가지로 반달 모양으

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 자취생의 집밥 메뉴중 대표적인 메뉴중 하나가 볶음밥이다. 냉장고에 묶혀둔 다양한 재료들을 모두 모아모아 달달달 볶아주면 세상에서 하나뿐인 이름도 모를 볶음밥이 탄생하죠!한끼 식사도 해결하고 냉장고도 정리하고 혼밥러에겐 일석이조의 전략이 바로 볶음밥이다. 그러나 오늘은 자숙( 삶은)된 새우를 이용해 혼밥러 명품 새우 볶음밥을 만들어 봤습니다. 물론 혼밥러에게 쉽지 않은 레시피는 전쟁과 다름없기 때문에 다양한 레시피를 검증한 후 만들어지는 쉽게 만들어 먺는 명품 새우볶음밥입니다.재료(2인분)양파

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 이번에는 카레를 만들어 보겠습니다. 보통 카레를 만드실 때 돼지고기와 감자를 주로 넣으시죠? 필자가 만들 카레에는 돼지고기 대신 닭가슴살을, 감자 대신에 고구마를 넣고 두부와 브로콜리를 넣어 단백질 섭취를 더 많이 할 수 있도록 하였습니다.​재료(4인분)고구마 250g양 파 1/2개당 근 250g(적게 넣어도 됨)닭고기 130g토마토 1개(방울 토마토로 대체가능)브로콜리 1/2개새송이 버섯 1개파프리카( 빻강,노랑 각 1/2개)두부 1/2모​고구마를 깍뚝썰기로 썬다.​양파도 적당하게 썬다.​

[우먼포스트] 박준호 기자 = 가을이 깊어 가면서 점점 추워지니 뭘 해 먹을까 고민됩니다. 혼자살면서도 이러한데 가족들 입맛까지 챙기는 우리네 어머님과 주부들은 얼마나 힘들까 생각이 듭니다. 오늘 혼밥러 주노기자는 기온이 뚝 떨어진 가을 저녁 매콤하고 뜨끈한 국물과 반찬까지 한번에 해결 가능한 돼지고기 김치 찌게를 끓여 봤습니다.​재료 ( 4인분)돼지고기 150g김치 1/4포기대파 1큰술두부 반모 150g새우젓 1큰술청양고추 3개간마늘 1큰술​돼지고기를 냄비에 넣고​물 600ml를 넣고 끓여 줍니다.​끓이는 동안 청양고추와 두부를

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 필자는 이번에 운동을 시작하면서 단백질 섭취를 높이기 위해 닭가슴살을 자주 먹고 있습니다. 삶거나 구워서 먹으면 맛이 없고 계속 먹을 수 없어서 다양하게 맛있게 먹는 방법을 찾고 있는데 오늘은 발사믹 드레싱으로 맛을 낸 닭가슴살 참나물 샐러드를 만들어 봤습니다. 참나물은 열량이 낮아 다이어트에 도움되고 식이섬유도 많고 무엇보다 씹는 식감이 있으니 먹는 재미도 있어서 단백질만 섭취하는 것 보다 먹는 즐거움을 느낄 수 있어 다양한 야채와 채소들로 만드는 샐러드 추천합니다.​발사믹 드레싱 만들기

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 가을이 되어서 다이어트와 운동을 시작하려는 분들이 많아지고 있는데 좀 더 욕심을 내서 몸짱에 도전하시는 분들은 매일 닭가슴살 먹는 것이 무척 힘드신 분들이 많으실 겁니다. 닭 특유의 냄새와 퍽퍽함 때문이죠. 닭가슴살을 맛있게 먹으면서 다이어트와 운동에 도움이 될 수 있는 샐러드를 소개해 볼까 합니다.​오일 드레싱 만들기레몬즙 1과 1/2.​후추 약간.​소금 1/2 작은술​바질 약간 (생바질을 잘게 다지거나 없으시면 바질홀 사용)​올리브오일 2큰술.​볼에 넣고 잘 섞어주면​오일 드레싱 완성입니

[우먼포스트] 최창훈 기자 = ｢농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 시행령｣에 따라 음식점 원산지 표시 대상 수산물을 현행 12종에서 15종으로 확대한다.그동안 넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 등을 취급하는 음식점은 원산지를 표시했지만, 앞으로 어종은 다랑어, 아귀, 주꾸미 등도 표시가 의무화 됐다.이 시행령은 공포 후 6개월의 유예기간을 거쳐 2020년 상반기부터 시행된다. 시행시기는 음식점의 원산지 표시 게시판 등 준비기간과 음식점을 대상으로 한 홍보기간을 감안하

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자= 지난 기사에서 고등어 통조림으로 고등어 조림을 처음 만들어서 너무 맛있어서 이번에는 생 고등어로 고등어 김치찜에 도전해 봤습니다.이번에도 성공해서 제 맛있는 반찬이 될지 지켜 봐 주시겠습니까? 고등어 김치찜 만들기재료 ( 6인분)생고등어 2마리묵은 김치 1/2포기무 500g양파 1개청양고추 4개( 기호에 따라 가감)대파 1컵청주 4큰술다진 마늘 1큰술진간장 3큰술고추가루 4큰술생강즙 1작은술올리고당 1큰술식초 1큰술​ 무를 1cm두께로 썰어 줍니다. 지난번 고등어 통조림으로 고등어 조림 할 때

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 가을에 먹을 수 있는 단감을 마트에서 세일해서 팔고 있어서 단감 샐러드를 만들어 봤습니다.​단감 드레싱 만들기단감 1/4를 준비합니다. 감식초 2큰술.​설탕 2작은술. 소금 1/2 작은술.​다진 양파 1작은술.​단감, 양파, 소금, 감식초, 설탕를 믹서에 넣고 갈아 줍니다.​포도씨유 1큰술을 넣고,​잘 섞어주면 단감 드레싱 완성입니다. 단감 샐러드 만들기재료 ( 2인분)단감 1개호두 8개양상추 4장​ 단감 얇게 썰어 준비한다.​접시에 양상추를 먹기 좋은 크기로 뜯어서 먼저 깔고 썰어 놓은 단

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자= 오늘 오래간만에 TV를 보다가 고등어 조림을 맛있게 먹는 장면이 나와 도전했습니다. 주노기자는 싱싱한 고등어는 못사고 통조림 고등어로 첫 고등어 조림에 도전해 봤습니다고등어 조림은 처음이라 맛있게 될지 모르지만 열심히 요리해 보겠습니다. 고등어통조림으로 조림 만들기재료(4인)고등어 통조림 1캔무 400g대파 1컵다진마늘 1큰술고추장 1큰술고추가루 3큰술양파 1개간 생강 1작은술진간장 3큰술황설탕 1큰술청양고추 4개 (기호에 따라 가감)무는 약1cm두께로 썰어줍니다. 너무 커서 반으로 잘랐습니다

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 맛있는 샐러드 하나 소개하려고 합니다. 발사믹 드레싱으로 맛을 낸 리코타 새우 참나물 샐러드입니다. 참나물에 발사믹 드레싱과 리코타 치즈가 잘 어우러져서 각각의 재료가 자신의 향기와 식감을 유지하면서 발사믹 드레싱의 알싸함으로 마지막을 장식해 줍니다. 리코타 치즈를 조금 떼어서 새우에 참나물을 섞어서 드시면 색다른 맛을 경험할 수 있습니다.발사믹 드레싱 만들기 다진 양파 1큰술​설탕 1큰술.​발사믹 식초 3큰술.​소금 1/2 작은 술​용기에 넣고 잘 섞어 줍니다.​올리브유를 넣고 다시 잘 섞

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자= 요즘 무가 맛있어 지는 계절 가을입니다. 고등어 조림을 만들고 남은 무로 무채 무침을 만들어 봤습니다. ​본초강목에서 무는 소화을 촉진하고 목을 풀어주는효과가 있으며 오장을 이롭게 하고 몸을 가볍게 해 준다.담을 제거하여 기침을 그치게 해주며 설사를 다스린다고 했습니다.재료(4인분)무 1/2개양패 1개대파 1컵다진 마늘 1큰술소금 2큰술고추가루 7큰술새우젓 1큰술( 액젓으로 대체가능)청양고추 1큰술( 기호에 따라 빼셔두 됨)식초 1큰술설탕 2큰술(기호에 따라 가감)간 생강 약간통깨 2큰술참기름

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자= 완연한 가을, 이제 제주도에서 귤이 나오기 시작하는 계절이 되었습니다. 귤의 베타 크립토산틴 성분이 강력한 항산화, 항염증 효과가 있고, 지방이 몸에 쌓이는 것을 억제하는 효능도 있다고 합니다 동의보감에는 소화를 돕고 감기에도 좋다고 전합니다.몸에 좋은 귤이 인터넷에서 보니 싸게 올라와 있어서 5kg 1박스를 구매했습니다. 그냥 먹어도 새콤 달콤한 귤이지만 샐러드로 만들어 봤습니다. 귤 드레싱 만들기귤 한개를 껍질을 벗겨 준비합니다.​양파는 1/6개를 준비합니다.​소금 2/3작은술을 준비해주시

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 요즘 날씨가 점점 추워지고 있는데요. 이맘때면 연중행사로 본 기자가 해마다 만드는 것이 있습니다. 다름 아닌 생강 편강입니다. 올해도 어김없이 햇생강 5kg을 주문해서 그저께 도착했습니다. 여기서 3kg은 제가 겨울 내내 먹을 것이고 2kg은 지인들에게 나눠 주려고 합니다. 사진상으론 적어보여도 많은 양이에요.​혼자서 껍질 벗기는데만 6시간정도 걸렸습니다.​생강을 썰때는 가능한 한 얇게 썰어 주는데 이유는 말리는 시간과 식감이 얇아야 좋기 때문이예요. 5kg을 2시간 넘게 걸려서 다 썰었습니

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 일반 라면에 질려서 색다른 맛을 원하는 분들을 위해 라면으로 만드는 일본식 볶음면 '아부라 소바'를 소개합니다. 재료( 1인분)라면 2봉( 개인에 따라 1봉)마늘 6개(취향에 따라 더 넣어도 됨)계란 1개양파 1/4개파슬리 가루( 쪽파로 대체가능) 마늘을 알리오 올리오 만들 때처럼 최대한 얇게 썰어주세요.​양파를 잘게 다져주세요. 먼저 라면 삶을 물을 끓여 주시고, 팬에 기름을 약간 많게 해서 마늘을 약불로 볶아 주세요​물이 끓으면 라면을 넣고 2분간 끓여 주세요. 동시에 마늘 볶던 팬에 라

[우먼포스트] 최진아 기자 = 전세계 미식가들의 사랑을 받고 있는 킹크랩이 전자레인지만 있어도 먹을 수 있게 판매되면서 진화하고 있는 혼밥러들에게 큰 인기를 끌고 있다.사회관계망서비스(SNS)에서 먹는 방법과 푸짐한 양으로 유명해진 프라우스타 베이비 킹크랩이 바로 그 주인공이다. 베이비 킹크랩은 자숙(삶음)해서 급속 냉동 상태로 배송되기 때문에 특별한 요리법이 필요 없다. 먹기 직전 찌거나 그것도 여의치 않으면 전자레인지에 데워 먹으면 된다. 특히 다리를 미리 잘라 판매하는 섹션은 귀차니즘 끝판왕도 먹을 수 밖에 없게 만든다.살이

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자= 지난번에 셀러리 볶음을 만들때 셀러리잎을 사용하지 않아 많이 남아있었습니다. 이번엔 이 셀러리 잎을 활용해서 다이어트에 좋은 셀러리 브로콜리 셀러드를 만들어 보도록 하겠습니다. 셀러리는 잎에 영양분이 많고 또 먹는 식감도 나쁘지 않아서 샐러드에 이용하면 좋겠다는 생각이 들어서 도전해봅니다. 발사믹 드레싱 만들기발사믹 식초 4큰술소금 1/2 작은술설탕 1큰술다진 양파1큰술용기에 넣고 잘 섞어준다.올리브유 2큰술올리브유를 넣고 잘 섞어 줍니다.발사믹 드레싱 완성입니다.​​셀러리 브로콜리 샐러드 만

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자= 이번에도 만능간장으로 초 간단 반찬을 만듭니다. 이번 주재료는 동부묵입니다.동부는 원래 이집트가 원산지이고 철분과 칼륨이 풍부하게 들어있고, 본초강목에는 신장을 보호하고 위를 튼튼히 하고 혈액 순환을 돕는답니다. 양념장 만들기대파를 얇게 썰어 주고 볼에 대파, 간마늘,설탕,참기름, 만능간장을 넣어서 양념장을 먼저 만들어 둔다. 양념장 완성입니다.​동부묵 무침 만들기재 료 ( 4인분 )동부묵 1모 (400g)오이 1/2대파 10cm만능간장 1/5컵소금식용류 2큰술간마늘 1/2 큰술설탕 2작은술깨