[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 최근 1인 가구의 증가에 따라 데우거나 조리하지 않아도 바로 먹을 수 있는 간편대용식(CMR) 시장이 지속적으로 성장하고 있다.기존 간편대용식 제품은 물, 우유 등과 함께 먹는 차가운 형태이거나 씹는 맛이 부족한 마시는 타입, 또는 한국인의 입맛에 맞지 않는 메뉴인 경우가 많았다.이에 오뚜기는 바쁜 아침 뜨거운 물만 부으면 든든하고 간편하게 한식 식사를 할 수 있도록 ‘아침미식’ 3종을 출시했다.‘아침미식’ 3종은 누룽지와 같은 구수한 맛의 ‘볶은 쌀 플레이크’와 오뚜기만의 우수한 기술력인

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 술 마신 다음 날 어김없이 찾게 되는 해장음식!혼밥족들에게 해장라면 만큼 저렴하면서 간편하고 속을 확~~~풀어주는 음식이 또 있을까요?코로라19 덕분에 지인들과 얼큰하게 취할일은 없지만 속타는 마음을 해장하기에도 좋은 경제적인 요리로 백종원 님의 무파라면에 도전했습니다.무가 들어가서 시원하고 청양고추로 얼큰한 무파라면으로 요즘 꽉막힌 마음을 해장해 보는 것은 어떨까요?재료 : 라면 1개, 무 200g, 새우젓 2/3큰술, 들기름 2~3큰술, 간 마늘 1/2큰술, 대파 1/2대, 청양고추 2개

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 시골에서 가져온 알감자로 지난번엔 고추장을 넣고 조림을 했었는데 이번엔 간장을 활용해 '김수미 알감자조림 레시피'에 도전했습니다. 초간단 양념장 레시피 함께 도전해 보시지 않겠어요?재료 : 알감자 한 묶음, 진간장 1과 1/2컵, 물 1과 1/2컵, 매실액 2큰술, 꿀 4큰술, 통깨 1큰술​우선 알감자를 솔로 깨끗하게 씻고 준다.궁중 팬에 감자를 넣고 사진처럼 감자가 잠길 정도로 진간장과 물을 1:1로 넣어준다.알감자를 가끔 뒤집어 주면서 강한 불로 조려준다.간장 물이 자작자작한 것보다 조금

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 마늘과 함께 마늘종도 몸에 좋은 성분을 많이 함유하고 있습니다. 이번엔 일품요리가 아닌 쟁겨두고 먹을 수 있는 반찬으로 마늘종 볶음을 만들어 봤습니다.마늘종 볶음은 간장으로 볶는 방법과 고추장으로 볶는 방법이 있는데, 습하고 폭염으로 쌓인 스트레스를 날리기 위해 매콤한 고추장을 사용한 레시피에 도전했습니다.재료 : 마늘종 1단​양념장 : 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 간장 1큰술, 소금 1/2큰술, 생수 2큰술마늘종을 약 4~5cm 정도로 썰고 썬 마늘종

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 날씨가 더운 요즘 끓이거나 볶는 요리를 피하고 수분보충과 입맛을 살릴 수 있는 오이무침을 만들었습니다.개인적으로 수미네 반찬의 레시피를 자주 참고하는데 그것은 김수미님의 레시피는 부재료나 많은 양념을 사용하지 않기 때문에 혼밥러에게는 안성맞춤이기 때문!재료 : 오이 2개, 양파 1/2개, 부추 한 줌​양념 : 고추장 1큰술, 고춧가루 4작은술, 생수 2큰술, 소금 1작은술, 간 마늘 1작은술, 설탕 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술오이가 시골에서 가져오다 보니 좀 못생겼습니다. 김수미 님

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 황태 채하면 주로 떠오르는 것은 해장국이나 고추장으로 만드는 황태 채 볶음일 텐데요. 이번에 알려드릴 황태 채 레시피는 간단하면서도 맛있는 백종원 님의 간장으로 하는 황태 채 볶음입니다. 재료 : 황태 채 90g, 대파 1/2대, 꽈리고추 14개, 홍고추 2개양념장 : 진간장 3큰술, 굴 소스 1큰술대파는 평소에 송송 쓸던 때보다 두껍게 약 1.5cm 정도 너비로 썰어준다.꽈리고추는 약 2cm 정도 너비로 썰어준다.홍고추는 원래 레시피에 없지만 황태 채 볶음이 더 먹음직스럽게 보이기 위해 레

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 여름철 수박과 참외, 감자 등은 인기가 많은 제철 과일과 채소류를 제치고 '초당옥수수'가 SNS(사회관계망서비스)와 인터넷에서 인기 몰이를 하고 있다.삶고, 찌고, 이에 끼고 등 여러가지로 인기가 떨어졌던 옥수수!그런데 작년부터 초당옥수수가 여름철 별미 간식으로 인터넷을 뜨겁게 달구면서 온라인과 오프라인에서 높은 판매량을 보이고 있다.모 유통사는 초당옥수수 출시 3달 만에 누적 판매량 200만개를 돌파, ‘여름 대세’ 식품으로 자리매김하고 있다고 밝혔다. 2019년 같은 기간 판매량(90만개

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 제철 식재료는 훌륭한 영양의 보고입니다.여름엔 옥수수나 감자가 바로 제철 식재료의 주인공!오늘은 백종원님의 레시피를 활용해 감자를 으깨서 만드는 으깬 감자 샐러드와 감자 샐러드 샌드위치를 만들어 봤습니다. 감자 샐러드와 통밀 식빵의 만남은 그야말로 찰떡 궁합!그럼 오늘의 레시피 시작합니다!먼저 재료는 다음과 같습니다.재료 : 감자 4개, 달걀 4개, 마요네즈 200mL, 당근 1/3개, 양파 1/5개, 오이 1/2개, 설탕 1/2큰술, 식초 2큰술, 후추 약간​오이 대신 단무지를 쓰셔도 됩니

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 어렸을 때 도시락 반찬으로 인기 많았던 북어채 무침, 신기하게 커서도 어디서건 상위로 오려면 먼저 손이 갑니다.어릴적 추억과 그 북어채에 고르게 묻혀져 매콤 짭조름하고 쫄깃한 식감 때문이지 않을까 생각해 봅니다.지리한 장마에 눅눅해진 기분을 날리기 위해 오늘은 매콤한 북어채 무침에 도전했습니다. 엄마 손맛 물씬 내주시는 '김수미 선생님의 레시피'를 참고하니 이렇게 간단할 수가 없네요.한식의 세계화는 이렇게 만들어지는 레시피 메뉴얼부터가 아닐까요?너무 쉬워서 요리 초보도 실패하지 않고 맛있게

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 이영돈 PD의 건강한 먹거리가 22일부터 7일간 네이버 핫딜 럭키투데이 이벤트를 진행한다.‘착한 프로바이오틱스 100억’은 한국인의 장에서 추출한 특허 유산균주로 이영돈 PD가 직접 성분개발배합 했다. 또한 한국 여성의 질에서 유래한 특허 유산균 락토바실러스 플란타룸 MG989, 락토바실러스 살리바리우스 MG242가 함유돼 장 건강 개선 외에도 여성들의 고민인 질 건강과 질염의 예방에도 도움을 준다.‘착한 프로바이오틱스 100억’은 국내 식품의약품안전처가 인정하는 17종의 유산균을 넣어 배합

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = '단짠단짠'에 이어 여름 무더위와 코로나19 스트래스를 극복할 '맵달맵달' 키워드가 핫하다.이에 발맞춰 ‘리챔’과 ‘이삭토스트’의 컬래버션 신메뉴 ‘맵달맵달 리챔’이 출시됐다.프리미엄 캔햄 맵달맵달 리챔은 두툼하게 썬 리챔과 계란부침, 모짜렐라 치즈를 빵에 끼워 넣고 핫스모크 소스를 뿌려 구워낸 프리미엄 토스트다. 짜지 않아 맛있는 리챔과 담백한 모짜렐라 치즈가 조화를 이루고 부드러운 계란부침과 매콤하고 달달한 핫스모크 소스가 식감과 맛을 더해준다.리챔은 2018년 약 1년에 걸친 연구개발을

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 몸에 좋은 보라색깔 식재료 중 가지는 물컹거리는 식감으로 호불호가 강합니다이번 시간엔 그동안 알고 있는 가지볶음을 잊을 수 있는 쫄깃한 식감의 가치 무침 레시피를 알려드리겠습니다.재료 : 가지 2개​양념 : 홍고추 1개, 청양고추 1개, 쪽파 2대, 진간장 3큰술, 매실청 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 들기름 1큰술, 통깨 1큰술청양고추는 기호에 따라 가감합니다.가지를 반으로 나누고 두께는 0.5~0.7cm 두께로 어슷썰기 해 준다. 나누지 않고 통으로 썰어도 상관은 없습니다

[우먼포스트] 박성 기자 = 일반 옥수수 품종에 비해 당도가 높아 ‘초당’이라는 수식어가 붙은 '진도군 초당 옥수수'가 온라인몰에서 입소문을 타고 있다.초당 옥수수는 생으로 간편하게 먹을 수 있어 선호도가 점점 높아지고 있다는 것이 소비자들의 반응!특히 진도산 초당 옥수수는 15~22cm로 크기가 크고, 많은 일조량과 해풍을 맞고 자라 타 지역보다 더 알차고 높은 당도(16~22 브릭스(Brix))를 자랑한다.인터넷 온라인 쇼핑몰에서 10개들이 한상자에 1만2,000원~1만6,000원으로 판매되고 있는 초당 옥수수는 지난 2017년

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 전통 음료인 수정과는 매운맛과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러지는데 요즘 식당에서 무료로 제공하는 곳도 종종 있습니다. 만드는 방법이 알고 보니 이렇게 쉬울 수가 없습니다. 단, 생소한 재료인 계피가 있어야 하니 인근 마트나 온라인 쇼핑몰에사 소량 구매하고 수정과 만들어보세요.재료: 계피 150g, 생강 300g, 설탕 400g, 물 8L고명: 대추와 잣​*설탕은 개인의 취향대로 가감하시고 곶감 안에 호두를 넣고 말은 다음 얇게 썰어서 넣어 드셔도 맛있습니다.​어떤 계피를 써야 할까?보통 수정

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 진미채 볶음을 싫어하시는 분은 많지 않죠? 약간 달달하면서 씹히는 맛이 있어서 모르긴 몰라도 국민 반찬 중의 하나일 겁니다.진미채를 만드는 방법은 사람마다 조금씩 다른데 오늘은 김수미 님이 수미네 반찬에서 만들었던 레시피가 너무 쉬워서 여러분에게 알려드릴 겸 따라 해 보도록 하겠습니다.재료: 진미채 240g, 고운 고춧가루 3큰술, 고추장 1과 1/2큰술, 생강즙 1큰술, 꿀 3큰술(물엿으로 대체 가능), 통깨 3큰술먼저 진미채를 먹기 좋은 길이로 잘라주시고 기름을 두르지 않은 팬에 약한 불

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 올여름을 더욱 특별하게 만들어줄 시즌 메뉴로 시원하게 즐기는 디저트 ‘크로캉 롱 슈’ 2종과 ‘프리미엄 에이드’ 2종을 출시한다고 9일 밝혔다.‘크로캉 롱 슈’는 달콤하고 시원한 크림을 가득 넣은 20cm 길이의 기다란 슈로, 간편하고 캐주얼하게 즐길 수 있도록 ‘그랩 앤 고 (Grab&Go)’ 타입으로 선보인다. 냉장고에 보관한 뒤 차갑게 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있다.△바닐라 크로캉 롱 슈는 고소한 아몬드 쿠키로 둘러싸인 슈 안에 바닐라빈을 듬뿍 넣은

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 레몬청 제품을 잼처럼 빵에 발라도 먹고 레몬차로도 마셔보니 맛도 있고 좋아서 상큼한 레몬을 처음으로 레몬청을 만들어 봤어요. 필자 본인이 직접 만들었으니까 믿고 먹을 수 있습니다재료 : 레몬 13개, 갈색 설탕 500g*보통 설탕을 1:1로 넣으라는데 전 좀 덜 넣어보았는데 이 정도로도 충분하다.​먼저 물로 한 번 씻고 왕소금으로 골고루 문질러서 닦아준다. 소금이 먼지 같은 이물질을 흡착해서 깨끗하게 해준다고 한다. 다시 닦아내고 물로 한번 헹궈준다. 두 번째로 베이킹소다로 다시 한번 닦아준

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 조선 왕실에서도 해마다 가을에 만들었다는 대추고를 만들었습니다.불면증으로 고생하고 있던 중 알게된 대추고!대추가 신경 안정 효과가 있고, 잔기침이 많은 감기를 예방하고, 혈관을 튼튼하게 하며 항암효과와 노화 예방 여기에 기억력 개선에도 도움이 된다고 하니 그야말로 쓰지 않고 맛있는 최고의 약이 아닐수 없다.혼밥족들이 여름 감기를 물리치고 무더위에 달콤하게 몸을 보호할 수 있는 대추고 레시피는 다음과 같다.재료: 말린 대추 400g, 생강 100g, 생수 2L​특히 대추고에 생강을 넣어, 소화

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 빙수의 계절 여름을 맞아 SK텔레콤 T멤버십과 제휴해 ‘T데이(T Day) 오리지널 팥빙수 30% 할인’ 이벤트를 10일까지 5일간 진행한다.이번 이벤트는 오리지널 팥빙수 구매 시 T멤버십 애플리케이션 내 T데이 안내 페이지를 통해 ‘매직 바코드’를 제시하는 방식으로 혜택을 누릴 수 있다. 이번 T데이 할인 혜택은 SK텔레콤 T멤버십 가입자라면 누구나 이용 가능하며 T멤버십 카드당 1회, 오리지널 팥빙수 1개 제품에 한해 적용된다.할인 혜택이 적용되는 ‘오

[우먼포스트] 박준호 SNS 전문기자 = 더운 날씨에 시원하게 먹을 수 있는 메뉴 레시피를 소개합니다. 여름에 가장 손쉽게 구할수 있고 가격도 매우 저렵한 오이를 활용한 오이미역 냉국입니다.이번에는 비타민C 섭취를 듬뿍하기 위해 레몬을 추가했습니다.재료(3~4인분): 마른미역 10, 오이 1개, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개​양념: 식초 3큰술, 매실청 3큰술, 국간장 2큰술, 간 마늘 1/2큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 레몬 1/2개, 통깨 1큰술, 소금 간 맞춤용(기호에 따라)미역을 30분 정도 불려주시고 오이 꼭